"Рощинский" остаётся единственным в России репродуктором калифорнийских кроликов

В Тюменский регион привозят много дешёвого импортного мяса кролика. Но не стоит забывать, что не всегда цена соответствует качеству. Разведением кроликов в "Рощинском" занимаются уже 46 лет.

«Рощинский» называют родоначальником промышленного кролиководства. Это предприятие многое пережило. Алевтина Бакташева вспоминает, когда она стала директором, положение хозяйства было непростым. Поголовье составляло всего 3,5 тысячи. В лучшие времена оно достигало 120 тысяч.

Сейчас на ферме живёт 30 тысяч кроликов и 3500 тысячи свиней.
Калифорнийская скороспелая — это редкая порода кроликов, и выводят её только здесь. Поэтому «Рощинский» остаётся единственным репродуктором данной породы федерального значения, располагая уникальными технологиями выращивания.

По теме: На среднеахтубинской ферме разводят кроликов по европейскому образцу

Два года назад на кредитные средства был построен новый автоматизированный крольчатник, который себя оправдал, а также колбасный цех. Рядом построен кормозавод по производству гранулированных кормов. А за счёт лизинга приобрела оборудование.

Ассортимент готовой продукции — это более 50 видов мясных изделий. Однако существует проблема реализации готовой продукции. Некоторый товар перестал быть востребован.