Производство мяса птицы в Болгарии падает

Падение производства мяса бройлеров в Болгарии все заметнее, по информации министерства сельского хозяйства страны.

Так, в 2011 году Болгария производила 81 000 тонн мяса птицы, в 2013 эта цифра упала до 72 000 и 2014 ожидается рекордное падение до 65 000. Главными причинами были названы бюрократия, неправильное и неэкономное использование ресурсов и отсутствие инфраструктуры.

По теме: В Болгарии запретили добавлять сою в мясной фарш

Для сравнения: в соседней Польше за 2013 год было произведено 1 430 000 тонн мяса бройлера и Польша считается вторым по размеру производителем после Англии.