В конце марта текущего года в Кургане пройдет второй по счету окружной этап конкурса профессионального мастерства Уральского федерального округа «Славим человека труда!» в номинации «Лучший обвальщик мяса».

Напомним, в 2014 году мероприятие прошло на высоком организационном уровне, заслужив высокие оценки со стороны участников, гостей и контролирующих органов. По традиции победители региональных этапов продемонстрируют знание теории, а также свое мастерство и сноровку при разделке свиных полутуш, сообщает департамент сельского хозяйства Курганской области.

По теме: В Зауралье прошел конкурс профессионального мастерства среди обвальщиков мяса

Первый заместитель губернатора, директор департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Сергей Пугин подчеркнул на совещании по подготовке к мероприятию, что этап конкурса должен быть интересным, как для гостей, так и для горожан.

В связи с актуальной темой ипортозамещения прозвучало предложение об использовании площадки для продвижения продукции мясоперерабатывающей отрасли Зауралья, в т. ч. для заключения договоров с торговыми сетями соседних регионов.