18.12.2014
Продам коптильные камеры ukmh horizontal• Камеры UKMH предназначены для промышленного и ремесленного производства копченостей. • Горизонтальное движение циркуляционного воздуха с одной стороны на другую изменяется переодически. • Горизонтальная коптильная камера обеспечивает оптимальный обдув, скорость, направление и обмен циркуляционного воздуха на всех этажах коптильной тележки, которые являются основными данными для равномерного распределения температуры и влажности в помещении. • Благодаря своей универсальности позволяют выполнять автоматическую термообработку копченостей и копчение всех видов продуктов. Это помагает максимально использовать эти камеры в производствах, которые производят широкий ассортимент продуктов. • Благодаря промышленому управлению технологического процесса доходит в камерах с горизонтальным обдувом к минимальным общим потерям и потерям веса. • Коптильная камера UKMH оснащена циркуляционными вентиляторами, для каждой тележки по одному. • Подвинутая система циркуляции воздуха гарантирует равномерное распределение темперетур, увлажнения, и дыма для копчения. По желанию возможно циркуляцией воздуха управлять с помощью частотного преобразователя. • Позволяют управление процесса по методе Delta-T. • Коптильные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим процессом, и тем обеспечивает автоматический ход процесса. • Влажность внутри камеры считывается с помощью психриметрического датчика. • Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик. • Коптильная камера оснащается дымогенератором(стандартно - работающий на древесной щепе), и автоматической системой мойки. • Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали. Течение циркуляционного воздуха – горизонтальное, чередующееся с левой на правую сторону. Камеры с горизонтальным течением рекомендуются для копчения продуктов на решетках. Мощная система циркуляции воздуха обеспечивает равномерное копчение и распределение температур во всех частях камеры. Нагрев может быть ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ, ГАЗОВЫЙ, МАСЛЯНЫЙ, ПАРОВОЙ. Накольный датчик измеряет температуру в центре продукта и входит в состав камеры. В камере, оснащенной охлаждением, можно также проводить копчение холодным дымом. В состав камеры входит система автоматической мойки, управляемой микропроцессорной системой. |
Разместил: Юлия Свороба
Компания: ГК Техно-Групп
Регион:
Москва
E-mail:
info@tehno-gr.ru
Телефон:
+7-495-210-47-46
|
